Hải Dương là quê hương của nhiều trung tâm sản xuất gốm sứ cổ truyền với những sản phẩm và nghệ nhân nổi tiếng. Trải qua nhiều thế kỷ do chiến tranh và biến động xã hội, nghề sản xuất gốm sứ Hải Dương có những lúc thăng trầm nhưng vẫn tồn tại và phát triển.
Qua quá trình nghiên cứu, khai quật đã phát hiện được 15 trung tâm sản xuất gốm sứ trên đất Hải Dương. Trong số các trung tâm sản xuất gốm sứ được phát hiện, Chu Đậu là đỉnh cao của gốm sứ Việt Nam thế kỷ 15 - 16.
Để bảo tồn, tôn vinh gốm cổ và góp phần thúc đẩy sự tiếp nối truyền thống nghề gốm của tỉnh ngày càng phát triển, việc xây dựng nhà trưng bày gốm sứ Hải Dương là cần thiết. Đây là phần trưng bày chuyên đề nằm trong hệ thống trưng bày của Bảo tàng Hải Dương - là nơi trưng bày, giới thiệu các bộ sưu tập gốm sứ và lịch sử phát triển nghề sản xuất gốm sứ cổ truyền của vùng đất Hải Dương. Nhà trưng bày gốm sứ được xây dựng, góp phần giới thiệu với công chúng những giá trị lịch sử, văn hoá truyền thống ẩn chứa trong hệ thống tài liệu - hiện vật được trưng bày; Là nơi tôn vinh bàn tay tài hoa, óc thẩm mỹ tuyệt vời của con người Hải Dương được tạo lập, bảo tồn và phát triển qua nhiều thời kỳ lịch sử. Đồng thời tham gia vào việc giáo dục tình yêu quê hương đất nước, ý thức, trách nhiệm trong việc bảo tồn và phỏt huy vốn quý của ngành nghề truyền thống.
Nội dung nhà trưng bày gốm sứ Hải Dương gồm 3 chủ đề chính.
Chủ đề 1: Gốm sứ cổ Hải Dương - Gốm sứ Chu Đậu và con đường tơ lụa trên biển thế kỷ 15 – 16
Chủ đề này chia làm 3 tiểu đề:
+ Các trung tâm gốm sứ cổ Hải Dương thế kỷ 13 - 18.
+ Gốm sứ Chu Đậu - Những khám phá từ lòng đất.
+ Gốm sứ Chu Đậu và con đường tơ lụa trên biển thế kỷ 15 - 16.
Chủ đề 2: Gốm sứ Hải Dương - sự tiếp nối truyền thống
Chủ đề 3: Khái quát diện mạo gốm sứ Việt Nam